laquiche

J’avais grand besoin d’un week end doudou alors hop, un p’tit coup de TGV direction le home sweet home parental pour me faire chouchouter par ma maman (mon père, agri manager de son état, vit sur sa moiss’ bat depuis que le soleil a repointé le bout de son nez) et puis profitant de ce moment entre filles, on a décidé de se lancer dans de la pâtisserie et de tester les macarons maison. Des disussions passionnées sur les parfums à tester, sur les mérites des différentes recettes de la culinoblogosphère, sur l’équipement minimal à avoir, une expédition chez un fournisseur spécialisé plus tard, nous voilà prêtes à nous lancer dans la grande aventure. Ouais, des aventurières de la cuisine, voilà comment on se sentait ce matin
Aidées par le très beau site de Pure gourmandise, on a décidé de faire une fournée Citron-gingembre et une fournée Framboise. Ben la technique est plutôt simple mais alors les résultats à la cuisson sont plutôt imprévisibles : collerette, pas collerette, craquelés, pas craquelés, étalés, bien gonflés, on a eu de tout sans qu’on comprenne bien le pourquoi du comment des ratages!. C’est pas encore hyper présentable mais bon sang, ce que c’est bon!

Une chose est sûre, on recommencera…

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Bavardages

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