Il y a un bon moment déjà, la gentille Aurore m’a envoyé le livre de recettes Mère et filles, une déclinaison culinaire de la thématique chère à Comptoir des cotonniers en quelque sorte.
Les bouquins de cuisine, j’adore ; surtout depuis que toutes les maisons d’édition embauchent à tour de bras des stylistes culinaires*. Regarder les photos est un terriblement alléchant prélude au passage à l’acte. Je n’avais malheureusement pas pu me pencher plus sérieusement sur la question pour cause de déménagement, travaux, etc. mais désormais que j’ai une chouette grande cuisine, plus d’excuses : il était temps de tester la faisabilité des recettes.
Parce que donner l’eau à la bouche, ça ne suffit pas, les recettes doivent être accessibles à la quiche que je suis.
Je me suis donc attaquée à ce gratin de lasagnes d’aubergines au jambon cru qui me faisais de l’œil depuis ma première lecture du livre. Un peu long à la préparation, mais je ne suis pas vraiment une flèche : quand je cuisine, j’aime bien prendre mon temps et m’abîmer dans la sérénité que me procure le contact avec les aliments… Bref.
En un mot ? Fameux !
J’espère que toutes les recettes sont à la hauteur, en particulier ce gateau à l’orange de la page 114 dont je risque de vous donner des nouvelles.
*Oui, oui, quand on voit ma photo pourrie prise en 2-2, on se dit que vraiment la photo culinaire c’est tout un art !
8 commentaires
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On bavarde ?
Ah c’est vrai que les photos des livres de cuisine donnent souvent faim et envie de se mettre derrière les fourneaux… Bonne continuation !
POur zvoir fai un satge avec un photographe culianaire, je te confirme que c’est tout un art, et qu’il faut une sacrée patience…
Mais la tienne est très réussie, rapport au fait que ça ait l’air delicious!
Je l’ai aussi, il faut que je teste plus de recettes !
Mmmm, je vais peut-être tenter une incruste pour diner môa…:))))
Ça a l’air délicieux, je vais aller jeter un œil aux recettes, on a le livre à la librairie.
@bene-ch : yep et zyeuter ton blog alors qu’on est au lieu et qu’il faut attendre demain matin pour manger, c’est cruel !
@celinette : objectif atteint alors! j’suis rassurée!
@marieand : et tu nous diras ce que tu en penses ?
@vanessa : anytime ma belle !
Mmmm la photo est alléchante… je remplacerais le jambon par du saumon ou du thon car je n’aime pas ça, mais sinon la recette me tente !^^
@schéharazade : j’suis bien contente que ma photo donne envie ! envoie moi un mail si tu veux la recette!
Trop bien! Ca me met l’eau à la bouche
Et j’mettrais du saumon aussi j’pref 
Mais ca doit etre trop bon quand même